Il Bar dei Bivi annuncia la chiusura improvvisa

Il noto cocktail bar londinese Crossroads ha annunciato la sua chiusura improvvisa questa settimana a causa di essere stato “richiesto di lasciare i locali con effetto immediato”. Attualmente al 19° posto nella lista dei Top 50 Cocktail Bars, il Crossroads Cocktail Bar, ideato da Bart Miedeksza, ha sempre puntato a creare drink semplici ma deliziosi serviti in un’atmosfera rilassata e piacevole.

Tra i suoi cocktail di punta come l’Agave + Aloe e il Corn + Truffle, il bar offriva anche cocktail classici “su richiesta”. Nonostante il riconoscimento ricevuto nel corso degli anni, il futuro del Crossroads appare incerto.

Attraverso un annuncio su Instagram, il team dietro il bar ha dichiarato: “Con grande tristezza dobbiamo annunciare che abbiamo dovuto chiudere definitivamente il bar mercoledì poiché ci è stato chiesto di lasciare i locali con effetto immediato”.

Non è chiaro il motivo per cui il Crossroads è stato invitato a lasciare il sito di 47 Newington Green. Prima di trasferirsi in quello che una volta era un bagno dell’epoca vittoriana nel gennaio 2023, il bar occupava un posto a Camden Town.

Il team ha ringraziato tutti i loro meravigliosi ospiti che li hanno supportati durante il loro tempo lì e ha assicurato che la loro contribuzione all’industria dell’ospitalità non è ancora completa. Hanno inoltre annunciato che continueranno a vendere copie del loro libro appena pubblicato “Bubbles: a guide to carbonated cocktails”.

Nonostante la chiusura del bar, sembra che il team abbia ancora progetti futuri nel settore della ristorazione. Resta quindi da vedere cosa riserverà il futuro per il Crossroads e il suo team.