Il Tour de France si dirige in Borgogna

Il Tour de France si è recato in Borgogna

La settimana scorsa ha visto le seste e settima tappe del Tour de France, con i ciclisti che si sono lanciati attraverso la regione vinicola della Borgogna.

La sesta tappa di 163,5 chilometri è stata da Mâcon a Dijon. Il percorso ha visto il passaggio del plotone attraverso Cluny, Cormatin e St-Gengoux-Le-National a Mâcon, fino alla Côte Chalonnaise e Givry, passando per Chassagne-Montrachet nella Côte de Beaune, prima di raggiungere Meursault e poi girando verso est a sud di Beaune, fino a Dijon.

Durante il corso della tappa, vinta dal ciclista olandese Dylan Groenewegen, i ciclisti hanno attraversato tutti i tipi di terroir. Dalla zona del Chardonnay del Mâconnais, e sfiorando l’AOC Bouzeron, che si distingue in Borgogna per l’Aligoté come uva principale, anziché il Pinot Nero o il Chardonnay.

Tra gli spettatori c’era il critico enologico Raymond Blake, che ha commentato quanto possa essere breve lo spettacolo del Tour per chi è sul ciglio della strada.

La settima tappa, che si è svolta venerdì 5 luglio, è stata una cronometro individuale di 23,5 km da Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin, portando i ciclisti attraverso la Côte de Nuits, la patria di alcuni dei più rinomati Pinot Noir nel mondo del vino – anche se viene coltivata una piccola quantità di Chardonnay.

Mentre gli spettatori potevano godere della presenza tra i filari a Guyot, i ciclisti non avevano tempo da perdere.

Verso la fine della tappa, i ciclisti sono passati davanti al Château de Gevrey-Chambertin, con il suo vigneto di due ettari. La tenuta è ora di proprietà (insieme alla struttura medievale) di un investitore cinese.

Lo scorso anno, l’edizione del Tour ha fatto visita a Bordeaux, attraversando molte regioni vitivinicole prestigiose nel processo.