La Rosa dei Masi si rinnova per partecipare alla ‘rinascita’ del rosato

Rosa dei Masi si rinnova per condividere la ‘rinascita del rosato’

Nel lucroso, ma sempre più affollato mercato dei vini rosati, ci vuole molto per emergere. I consumatori si aspettano almeno alta qualità e un marchio di lusso, mentre gli investimenti delle celebrità hanno creato molto rumore nel settore. Per i produttori in una regione non solitamente associata al rosato, come Masi in Valpolicella, la sfida è particolarmente impegnativa.

Sia la produzione di vino che il branding richiedono quindi attenzione. “Certamente la qualità e gli elementi sensoriali sono cruciali”, spiega Raffaele Boscaini, direttore marketing di Masi, “ma anche il potenziale del vino nel evocare uno stile di vita particolare e diventare un simbolo di status è importante”.

L’ultima uscita di Masi, un restyling della sua Rosa dei Masi, è quindi stato un progetto interdisciplinare. Il Gruppo Tecnico Masi, che copre campi dalla produzione di vino al marketing, ha trascorso anni sviluppando la nuova edizione. Il risultato del 2023 è un vino che rispecchia la reputazione di qualità della casa produttrice, fondata 250 anni fa, offrendo al contempo un marchio moderno ai bevitori.

La lavorazione di Rosa dei Masi

Il punto di partenza è stato sviluppare uno stile radicato nel paesaggio veneto, ma con un forte potenziale commerciale. “Valpolicella è in generale una terra eccellente per coltivare uve”, dice Boscaini. “L’espressione più significativa si trova storicamente nei grandi rossi, ma questo non impedisce interessanti interpretazioni nel campo dei rosati e anche dei vini bianchi”.

La più recente interpretazione è una novità per l’azienda, che pone freschezza e delicatezza come centri di interesse. Le precedenti annate di Rosa dei Masi erano di uno stile leggermente più ricco e scuro, realizzate con Refosco che impiegava la tecnica dell’appassimento per una maggiore estrazione.

Nell’alta Valpolicella, i vigneti si trovano a un’altitudine ideale per la produzione di vini rosati leggeri e rinfrescanti. Il Merlot utilizzato in Rosa dei Masi 2023 cresce fino a 720 metri sulle colline del comune di Negrar. A questa maggiore altitudine, i vini mantengono l’acidità necessaria per un rosato rinfrescante.

Inoltre, l’altitudine garantisce un’ampia escursione termica. Questo consente, secondo Boscaini, “aromi incomparabili e acidità sostenuta”. È particolarmente vitale nel vino, poiché crede che la grande sfida della cuvée sia conservare i suoi aromi mantenendo l’equilibrio.

Anche in cantina, questo approccio è centrale. Una pressatura molto delicata delle uve a una temperatura molto bassa garantisce che il vino mantenga la sua acidità e i suoi aromi, consentendo allo stesso tempo un’attenta estrazione di colore e tannini. La temperatura di fermentazione è anch’essa fresca (13-16°C) prima che il vino maturi in acciaio inossidabile sui propri lieviti fini per 60 giorni.

L’approccio protettivo alla produzione vinicola mantiene il carattere delicato sviluppato in vigna. Secondo Boscaini, è riconoscibile per i suoi intensi aromi floreali, accenni di frutta rossa al palato e complessiva freschezza e piacevolezza.

Un approccio moderno al branding
Tuttavia, la produzione di vino è stata solo metà della storia. Rosa dei Masi ha subito un restyling che entrambi mostra i cambiamenti nella produzione di vino e attrae i bevitori moderni. Per Boscaini, il target è “il consumatore sofisticato che cerca un’esperienza piacevole e rilassata nel vino rosato”. Egli cita subito un esempio di stile di vita di come Masi desidera che la nuova annata venga consumata: seduti in giardino o vicino al mare, gustando ostriche o spaghetti alle vongole.

In un mercato il cui principale trendsetter è la Provenza, il colore è un segno chiave di sofisticazione. Il Rosa dei Masi quindi viene presentato in una bottiglia trasparente, mostrando la delicata tonalità, situata tra il salmone pallido e la pelle d’onion. L’etichetta più piccola e la bottiglia più larga aumentano la prominente presenza del colore.

L’etichetta rinnova anche il tradizionale design di Masi. Boscaini lo vede in conversazione con il passato, ma guidato da una moderna estetica: “l’ovale caratteristico delle etichette storiche di Masi è arricchito da una profusione di petali di rosa disegnati con un tocco leggero di inchiostro”.

Rivendica la sua parte nella ‘rinascita del rosato’
Il nuovo approccio significa che Masi è meglio posizionata che mai per ottenere la sua parte di quella che chiama la ‘rinascita del rosato’. Tuttavia, riconosce che è una battaglia in salita, dato che i trend del rosato sono stati costantemente guidati dalla Francia.

“L’Italia stessa è stata meno dinamica rispetto ad altri attori internazionali”, dice Boscaini, “principalmente i francesi, che si sono imposti conquistando una grande fetta di mercato”.

I primi segnali, tuttavia, sono molto positivi per il rebranding. I primi dati di vendita dal mercato italiano mostrano che la nuova versione di Rosa dei Masi ha raddoppiato le vendite rispetto alla versione precedente.

Sta dando alla squadra parecchi motivi di gioia sul potenziale del vino, anche in un mercato affollato. Secondo Boscaini: “Pensiamo che il mercato del rosato abbia spazio per crescere – è ancora un mercato di nicchia anche se è un fenomeno internazionale – ma pensiamo anche di poter prendere una parte del mercato esistente”.

E indipendentemente dal successo internazionale, sarà sempre gradito al team di Masi. “Amiamo la leggerezza e la delicatezza che esprime”, conclude, “e allo stesso tempo la sua adattabilità a posizionarsi nella sfera dello stile di vita”.