L’Alchimista investe 1,9 milioni di sterline in un nuovo bar a Londra
Il gruppo The Alchemist ha annunciato i suoi piani di aprire un nuovo locale vicino alla stazione della metropolitana di Monument, nel tentativo di sfruttare il ritorno dei lavoratori d’ufficio nel centro di Londra. Conosciuto per i suoi cocktail creativi, all’inizio di quest’anno The Alchemist ha ottenuto un investimento di 15 milioni di sterline da […]

Il gruppo The Alchemist ha annunciato i suoi piani di aprire un nuovo locale vicino alla stazione della metropolitana di Monument, nel tentativo di sfruttare il ritorno dei lavoratori d’ufficio nel centro di Londra.
Conosciuto per i suoi cocktail creativi, all’inizio di quest’anno The Alchemist ha ottenuto un investimento di 15 milioni di sterline da parte della banca OakNorth per aprire 10 nuovi bar nei prossimi tre anni.
The Alchemist ha bar in tutto il Regno Unito, con sei attualmente aperti a Londra, e ora il gruppo si prepara ad aggiungerne un settimo alla sua lista nella capitale con un nuovo locale a Eastcheap.
Il nuovo bar londinese, che ha spazio per 115 coperti, dovrebbe aprire a gennaio 2025 ed è stato reso possibile da un investimento di 1,9 milioni di sterline da parte del gruppo.
“Mentre le imprese e i lavoratori d’ufficio continuano a tornare in città, siamo entusiasti di ciò che il futuro riserva per questa vivace località,” ha commentato il CEO di The Alchemist, Simon Potts.
Sebbene il numero di persone che pendolavano verso il centro di Londra abbia subito un duro colpo durante la pandemia di Covid-19, e il recupero sia stato lento, i dati condivisi da Centre for Cities lo scorso febbraio, basati sul numero di persone che utilizzano le stazioni della metropolitana di Bank e Moorgate, suggeriscono che il numero di persone che vanno in ufficio il giovedì è quasi tornato ai livelli pre-pandemici.
I venerdì, tuttavia, rimangono significativamente al di sotto del dato del 2019, con più persone che lavorano da casa in questi giorni, una tendenza che ha portato al fenomeno del ‘Thirsty Thursday’, con quel giorno che è diventato la serata preferita per uscire a Londra.
Bank e Moorgate sono state le stazioni esaminate per lo studio di Centre for Cities in quanto servono principalmente “il mercato degli uffici”, piuttosto che i turisti o coloro che viaggiano per svago, ma Potts ha notato che Monument è anche “un polo di attività aziendale” e “una zona intrisa di storia e ricca di energia”.
The Alchemist offre anche ‘Tavoli per bevande serali’, con musica DJ per accompagnare, dopo le 21 nei giorni di giovedì, venerdì e sabato sera nei suoi bar.