Previsione di crescita della categoria globale della birra

Il settore globale della birra è previsto crescere di quasi il 4% nei prossimi quattro anni, secondo gli analisti. Le previsioni indicano che la categoria della birra crescerà di 148,43 miliardi di dollari USA dal 2024 al 2028, con un tasso di crescita annuo composto del 3,72% durante il periodo di previsione. Questi dati sono stati presentati da Technavio nel suo ultimo rapporto di analisi sul mercato della birra.

Secondo gli analisti, il mercato globale della birra sta vivendo “una tendenza al rialzo con un numero crescente di fusioni e acquisizioni (M&A)”. Le conclusioni del rapporto stabiliscono che “questi movimenti strategici permettono ai principali fornitori di espandere la propria presenza sul mercato, accedere a nuovi prodotti e tecnologie, e soddisfare le diverse preferenze dei consumatori”.

Gli analisti hanno anche evidenziato come “questa tendenza sia guidata dalla forte domanda dei consumatori di birra, che ha portato i principali attori a investire in o acquisire birrifici regionali più piccoli e distributori per sfruttare il potenziale di crescita del mercato”.

Lo scorso anno, db ha esaminato come i birrifici artigianali stavano cercando nuovi modi per sopravvivere fondendosi in supergruppi come soluzione per ridurre i costi e affrontare direttamente problemi legati alla catena di approvvigionamento e all’aumento dei prezzi degli ingredienti.

Altri fattori che stanno plasmando l’evoluzione del settore della birra a livello globale e il suo previsto aumento includono “un aumento della domanda di birra nelle economie emergenti”, che secondo i dati del rapporto alla fine porteranno alla “crescita del mercato”.

Considerando ciò, gli analisti hanno osservato come “la domanda di birra stia registrando un notevole aumento nelle economie emergenti come India, Cina, Brasile, Vietnam e Sudafrica”.

Parallelamente, db ha identificato come i tre maggiori birrifici in India si sono recentemente uniti ufficialmente per potenziare il mercato e promuovere i loro interessi presso il governo. Allo stesso modo, db ha sottolineato come la Cina, il maggior produttore di birra al mondo, preveda un aumento delle vendite, trainate dai consumatori che cercano marchi premium.

Secondo il rapporto di ricerca, i mercati asiatici offrono opportunità e “questa crescita del mercato può essere attribuita a diversi fattori, tra cui cambiamenti dello stile di vita, rapida urbanizzazione, aumento del reddito disponibile e crescente popolarità tra i millennials”.

Sono stati anche discussi gli elementi significativi che influenzano il settore globale della birra, tra cui ostacoli che le aziende birraie devono superare che potrebbero portare a ritardi. Gli analisti hanno sottolineato, ad esempio, che “la presenza di normative stringenti e tassi elevati di tasse sulle bevande alcoliche costituisce una sfida”.

Nel tentativo di rimanere rilevanti e in sintonia con il proprio pubblico in evoluzione, sono stati evidenziati nel rapporto anche altri fattori chiave per il successo. Uno dei quali è l’aumento del numero di birrifici che adottano metodi rispettosi dell’ambiente che possono essere comunicati ai consumatori.

Gli analisti hanno aggiunto che i birrifici devono tenere conto di quanto siano “sempre più importanti” le iniziative green per il settore e la sua reputazione, con il rapporto che ha concluso come “le preoccupazioni ambientali e le iniziative di riciclaggio” siano adottate nell’industria, con molti birrifici che si concentrano su pratiche sostenibili e sul riciclaggio del vetro.

Questo è stato evidenziato anche da db in un sondaggio che ha analizzato cosa spingesse i consumatori a acquistare determinati marchi di birra, con il risultato che la maggioranza dei bevitori è più propensa a acquistare birre rispettose dell’ambiente.

Iniziative dei birrifici per trasportare la birra in modo sostenibile insieme all’uso di orzo non maltato anziché maltato e alla produzione di “birra crude” sono state esplorate anche dal settore per rivoluzionare l’industria birraia e renderla più ecologica.