Rara verticale di 50 anni di Cabernet Coonawara all’asta

La famiglia Redman di Coonawarra metterà all’asta una delle verticali di Cabernet australiana più complete mai viste sul mercato, seconda solo a Grange di Penfold, che spazia su un’impressionante sequenza di 50 annate consecutive.

Si tratta, secondo l’azienda, di “una straordinaria opportunità per possedere un pezzo di storia del vino australiano”, comprendente una bottiglia di ciascuna annata tra il 1971 e il 2021, conservate nella cantina dell’azienda.

L’azienda a conduzione familiare è stata fondata nel 1908 a Coonawarra, producendo Shiraz, ma è ora conosciuta principalmente per il suo Cabernet di Coonawarra dal corpo medio e dal sapore intenso. È solo alla fine degli anni ’60 che Owen Redman (figlio del fondatore Bill Owen) ha realizzato il potenziale del Cabernet Sauvignon nel terreno terra rossa dell’azienda e la prima annata lanciata è stata il 1970, che ha prodotto 550 magnum. L’anno scorso il team ha festeggiato i 50 anni del suo Cabernet Redman di punta con una verticale della collezione completa di Cabernet Sauvignon risalente all’annata originale del 1970.

Questa verticale è ora disponibile all’acquisto tramite Langtons, insieme a bottiglie individuali aggiuntive, magnum Redman Cabernet delle annate 1971, 1976 e 2012, nonché un imperiale (6L) dell’annata 2004.

Il responsabile delle aste e del mercato secondario di Langton’s, Michael Anderson, ha dichiarato che è “qualcosa di speciale” vedere una verticale di 50 anni consecutivi da un marchio vinicolo di proprietà familiare, e come tale “un’incredibile opportunità per osservare l’evoluzione del vino australiano”.

Il cantiniere Dan Redman ha detto che è stato suo nonno Owen ad avere previsto di conservare un vino da ogni annata di Cabernet prodotta dalla famiglia, una tradizione proseguita dal suo padre Bruce e dallo zio Mal, che gestiscono l’azienda insieme a Dan e suo fratello Mike.

“È un’occasione rara per vedere come i vini si sono evoluti, mostrando gli stili di vinificazione durante climi diversi, e celebrare quanto bellamente possa invecchiare il Cabernet Sauvignon di Coonawarra.”

Ha definito i vini “un incredibile corpus di lavoro, con alcune annate di spicco e note di vinificazione per ciascun anno”.

“Con soli tre vinificatori alla guida in cinque decenni di produzione di Cabernet Sauvignon e solo due viticoltori che si prendono cura delle viti, abbiamo una conoscenza intima dei nostri vigneti e del terroir di Coonawarra.”