I residenti del Kentucky combattono l’espansione della distilleria Rabbit Hole

I residenti del Kentucky combattono l’espansione della distilleria Rabbit Hole

La marca di Bourbon con sede in Kentucky, Rabbit Hole, si è scontrata con la comunità locale di Louisville dopo aver rivelato che i suoi piani di espansione della distilleria avrebbero portato alla distruzione di due edifici storici nel quartiere di Nulu.

Il residente locale Kevin Dohn ha lanciato una petizione su Change.org il 12 giugno per salvare i due edifici. La petizione chiede agli ufficiali di designare gli edifici come punti di riferimento, rendendo più difficile livellare le strutture.

Secondo la petizione, “Gli due edifici destinati alla demolizione sono una piccola casa in mattoni massicci a scatola in 223A S Clay St e un edificio in stile italiano a tre piani in mattoni massicci a 749 E Jefferson St”.

Dohn, che lavora nella ristrutturazione, ha dichiarato di credere che entrambi gli edifici probabilmente risalgano prima della guerra civile.

“Come designer progressista, sono favorevole allo sviluppo moderno, ma è meglio farlo in modo creativo incorporando strutture storiche, e Rabbit Hole può facilmente permettersi di farlo. Una volta che queste strutture secolari saranno andate, non torneranno mai più”, ha detto.

Entrambi gli edifici si trovano in un’area in cui Rabbit Hole sta proponendo di espandersi di quasi 80.000 piedi quadrati.

Il progetto mira a rendere la proprietà la casa del marchio di whiskey americano per la casa madre Pernod Ricard, secondo il Courier Journal. La sua costruzione aumenterebbe l’offerta di hospitalità di Rabbit Hole, porterebbe posti di lavoro nella zona locale e riconfigurerebbe alcuni aspetti della produzione di whiskey sul posto.

L’espansione aumenterebbe il numero dei visitatori da 55.000-60.000 all’anno fino a 150.000. La capacità della distilleria rimarrà la stessa.

Almeno un edificio storico nel blocco è stato incorporato nei nuovi piani della distilleria, introdotti nel marzo 2023, e diventerà parte dello spazio vendita al dettaglio e dell’ingresso del lobby.

Kaveh Zamanian, CEO di Rabbit Hole, ha fondato la distilleria nel 2012 a Louisville e ha aperto la sua distilleria di NuLu di tre piani nel 2018 a 711 E. Jefferson St.

La petizione doveva essere presentata entro l’11 luglio e richiedeva 200 firme per essere considerata dal governo della città. Le petizioni ammissibili scatenano uno studio della Commissione per i Monumenti Storici e i Distretti di Conservazione del Metro di Louisville, seguito da un’audizione pubblica, dopo la quale la commissione può votare per considerare i proprietà come punti di riferimento.

Pernod Ricard sta investendo pesantemente nel settore del whiskey americano. Il colosso francese delle bevande alcoliche ha lanciato una divisione North American Distillers (NADL) per consolidare la sua presenza nel settore.