Il Ristorante al The Goring

Il Dining Room presso The Goring è stato recentemente rivitalizzato e offre un’esperienza culinaria classica con un tocco di modernità. Recensito da Douglas Blyde, il ristorante offre un’atmosfera accogliente e un servizio attento.

La ristrutturazione del locale ha portato a un cambiamento nell’arredamento, con lampadari più classici e dettagli che riflettono lo spirito britannico del luogo. Anche la cucina è stata rinnovata, con l’esecutivo chef Graham Squire alle redini, che porta con sé esperienza da Claridge’s e altri ristoranti rinomati.

Il menu offre piatti British raffinati, tra cui il celebre Beef Wellington e le uova Drumkilbo, un piatto preferito della Regina Madre. Il menù dei vini, curato dal sommelier capo Lorenzo Tili, offre una selezione eclettica proveniente da oltre 28 Paesi, garantendo una vasta scelta per tutti i gusti.

I prezzi dei vini sono accessibili, con opzioni per tutti i budget, inclusi vini pregiati a prezzi competitivi. La carta delle bollicine spazia dalle classiche offerte inglesi ai prestigiosi Champagne francesi, per soddisfare i palati più esigenti.

La conclusione del pasto è resa speciale dal famoso rum baba flambé, accompagnato da un prelibato vino dolce Les Demoiselles Côteaux du Layon.

In definitiva, il Dining Room at The Goring offre un’esperienza culinaria raffinata e accogliente, con un’attenzione particolare al dettaglio e al servizio. Un luogo ideale per chi cerca una cena classica con un tocco di modernità.