Il vino arancione è la “bevanda dell’estate”?

Il vino arancione è la bevanda dell’estate? Un’esplosione di post su TikTok ha dimostrato un profondo interesse per il vino arancione, con alcuni che lo definiscono la ‘bevanda dell’estate’. Lasciate spazio all’Aperol Spritz, sembra che la Generazione Z e i Millennial abbiano una nuova bevanda di tendenza da condividere sui social media. Secondo i dati di vendita del rivenditore online Ocado, il vino arancione è cresciuto del 99% quest’anno, con ricerche di prodotti simili in aumento dell’80%.

Questo trend è evidente su internet, con il vino arancione che diventa una nuova ‘tendenza’ sui social media, in particolare su TikTok, dove i giovani bevitori hanno scoperto il vino e il suo potenziale come bevanda rinfrescante per i mesi estivi. Tuttavia, c’è anche un po’ di confusione sulla bevanda, con alcuni utenti incerti se si tratti di vino fatto con arance o semplicemente colorato di arancione. Gli utenti hanno anche utilizzato l’emoji arancione per esprimere il loro entusiasmo.

Ma cos’è esattamente il vino arancione? Secondo l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV) si tratta di un “vino bianco con macerazione”, con una durata minima della fase di macerazione di un mese. Il contatto con le bucce è ciò che conferisce al vino il colore ambrato o ‘arancione’. Alcuni utenti dei social media hanno suggerito che sarebbe stato più corretto chiamarlo ‘vino ambrato’ per evitare che i consumatori pensino sia succo d’arancia fermentato.

In effetti, in Italia esiste un tipo di vino a contatto con le bucce chiamato ‘ramato’, prodotto in Friuli dalle uve Pinot Grigio, che si traduce approssimativamente in ‘castano’. Parlando con il MailOnline riguardo a questa tendenza, Christian Streatfield, acquisto vini presso Ocado, ha dichiarato: “Il vino arancione è sempre più popolare tra i nostri clienti. A differenza della produzione tipica di vini bianchi, le bucce dell’uva rimangono a contatto con il succo durante la fermentazione, producendo complessi sapori e texture, oltre a quel colore più intenso. Il vino risultante è delizioso e versatile, con qualcosa da offrire sia ai fan dei vini rossi che dei vini bianchi”.

In definitiva, il vino arancione sta diventando una scelta sempre più popolare tra i consumatori, soprattutto tra i più giovani, che lo apprezzano per la sua originalità e freschezza. Quindi, se non l’hai ancora provato, potrebbe essere il momento di dare al vino arancione una possibilità e scoprire cosa lo rende così speciale.