Lancio del programma di immersione in Cina da parte di Australian Grape & Wine

# Programma di Immersione per Cantinieri Australiani in Cina

Australian Grape & Wine (AGW) ha recentemente lanciato un innovativo programma di immersione per giovani cantinieri australiani, mirato a promuovere una “deeper appreciation” delle regioni vinicole cinesi. Questa iniziativa nasce dalla collaborazione tra AGW, la China Alcoholic Drinks Association (CADA) e Treasury Wine Estates (TWE), e si svolgerà dal 10 ottobre all’8 novembre 2025.

## Obiettivi del Programma

Il programma, denominato *Australia-China Winemaker Immersion Programme*, è aperto a cantinieri australiani in fase iniziale della loro carriera. Quattro fortunate candidature parteciperanno a un’esperienza di un mese, durante la quale avranno l’opportunità di visitare importanti città cinesi come Beijing, Shanghai e Ningxia. L’obiettivo è acquisire esperienza nella produzione e competenze tecniche, oltre a conoscere il mercato vinicolo cinese.

I partecipanti saranno ospitati in diversi vigneti prestigiosi, tra cui il *Stone & Moon Winery* di TWE e altre cantine rinomate come *Greatwall Chateau Terroir* e *Changyu’s Longyu Estate*. Per arricchire l’esperienza, esperti delle università agricole cinesi offriranno sessioni formative su competenze tecniche specifiche.

## Tour Regionale e Evento Conclusivo

Durante il programma, è previsto un tour della regione di Ningxia, nota per i suoi vigneti, che culminerà con la partecipazione alla China International Import Expo (CIIE) a Shanghai. Questo evento rappresenta un’importante vetrina per il vino australiano e un’opportunità di networking con professionisti del settore.

## Importanza della Collaborazione Culturale

Lee McLean, CEO di AGW, ha sottolineato come questo programma non solo garantisca una maggiore familiarità con le pratiche vinicole cinesi, ma affronti anche sfide comuni tra le industrie vinicole di entrambi i paesi, come sostenibilità e adattamento climatico. Kerrin Petty di TWE ha aggiunto che il programma mira a costruire relazioni durature e un rispetto reciproco tra le culture vinicole, sottolineando l’importanza dello scambio culturale.

## Come Partecipare

Le domande per il programma sono ora aperte e si chiuderanno alle 17:00 AEST di lunedì 8 settembre 2025. Questa fase segue un precedente programma in cui quattro cantinieri cinesi hanno avuto l’opportunità di immergersi nell’industria vinicola australiana nel febbraio 2025.

Per ulteriori informazioni e per fare domanda, visitare il sito ufficiale dell’AGW.

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Questo programma rappresenta un passaggio fondamentale per i giovani cantinieri australiani che desiderano espandere i propri orizzonti e contribuire a un dialogo costruttivo tra le culture vinicole di Australia e Cina.