Perché migliaia di pub hanno chiuso in Irlanda?

Negli ultimi 18 anni più di 2.000 pub in Irlanda hanno chiuso i battenti, secondo i dati forniti dal Drinks Industry Group of Ireland (DIGI). Questo calo rappresenta una diminuzione del 24% dei locali autorizzati in tutto il paese.

La ricerca ha evidenziato come circa 114 pub in media abbiano chiuso ogni anno negli ultimi 18 anni, con un aumento a 144 chiusure all’anno nel periodo tra il 2019 e il 2023. Questi dati indicano un trend preoccupante per il settore.

Ogni contea dell’Irlanda ha visto diminuire il numero di pub, in particolare le zone rurali che hanno subito i tassi più elevati di chiusure. Limerick è stata identificata come la contea con il calo più marcato, con una diminuzione del 35,6% dal 2005. Altre contee come Roscommon e Cork hanno visto rispettivamente una riduzione del 31,9% e del 31,4% dei pub.

Il professor Tony Foley, economista e professore associato emerito presso la Dublin City University, che ha condotto l’analisi per DIGI, ha sottolineato come i costi crescenti nel settore dell’ospitalità, inclusi energia e assicurazioni, siano considerati una sfida.

L’indagine ha anche rivelato che i costi aziendali per molti pub e ristoranti sono aumentati notevolmente negli ultimi due anni, con un impatto negativo sul settore. Inoltre, si è registrata una diminuzione del consumo di alcol e un cambiamento nelle abitudini sociali, con sempre più persone che prediligono prodotti a basso contenuto alcolico o senza alcol.

Di fronte a questi cambiamenti, alcune catene si sono adattate, mentre altre hanno optato per la chiusura dei siti al di fuori di Dublino. Inoltre, DIGI ha chiesto una riduzione dei dazi sull’alcol, considerati tra i più alti in Europa, per aiutare il settore a far fronte alle difficoltà.

La chiusura di centinaia di pub in Irlanda non riguarda solo l’aspetto economico, ma ha anche un impatto sociale e culturale sulle comunità locali. Riuscirà il settore a superare questa fase difficile e adattarsi ai cambiamenti del mercato? La risposta è ancora incerta, ma è fondamentale trovare soluzioni per sostenere un settore così importante per l’economia e l’identità irlandese.