Tendenza dei consumatori cinesi verso bibite analcoliche più salutari

I consumatori cinesi di bevande analcoliche stanno dimostrando una crescente preferenza per bevande più salutari, che ora rappresentano un trend significativo nel settore, secondo nuovi dati.

GlobalData, il gruppo di cui fa parte Just Drinks, ha riportato che le bevande analcoliche a basso contenuto calorico sono cresciute del 39,6% in volume annualmente nel 2023 in Cina, poiché i consumatori hanno optato per bevande a basso contenuto di zucchero.

Nel frattempo, le categorie a base di frutta, succhi e nettari hanno registrato tassi di crescita del 9,6% e dell’11,8%, rispettivamente, che sono notevolmente più alti delle bevande gassate, ferme al 1,5%.

Il rapporto ha aggiunto che anche le bevande gassate a basso contenuto calorico hanno sofferto nell’anno in Cina dopo che l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha classificato l’aspartame, spesso usato come alternativa allo zucchero nelle bevande a basso contenuto calorico, come un potenziale agente cancerogeno.

Il rapporto di GlobalData ha affermato: “Nel 2024, la crescita volumetrica della categoria (bevande gassate) rallenterà al 1,1%, con la crescente consapevolezza sanitaria dei consumatori che ostacola la domanda di queste bevande zuccherate”.

Ha aggiunto che in seguito alla pandemia di Covid-19, l’economia si è ripresa considerevolmente nel 2023. Secondo il Bureau di statistica cinese, il PIL è aumentato del 5,2% annualmente nel 2023. Le imprese hanno iniziato a operare più liberamente alla luce dell’allentamento delle restrizioni e il potere d’acquisto dei consumatori è aumentato.

I prezzi al consumo sono aumentati dello 0,2%, con un’inflazione che è scesa dal 2% nel 2022. Come risultato di questi fattori, la spesa dei consumatori per le bevande è aumentata.

Il volume totale delle bevande analcoliche è aumentato del 5,6% annualmente nel 2023.

Tra il 2020 e il 2023, le vendite volumetriche di bevande analcoliche sono aumentate a un tasso del 6,9% annuo. Le vendite attraverso piattaforme online hanno visto “una notevole crescita e hanno svolto un ruolo chiave nell’aumentare i volumi durante la pandemia di COVID-19”, secondo l’azienda di ricerca dati.

Il rapporto ha notato: “Le bevande al tè ghiacciato/bevande pronte al consumo sono cresciute in volume del 18,3% annualmente, a causa della crescente consapevolezza della salute tra i consumatori. Il tè pronto al consumo senza zucchero è cresciuto notevolmente a causa della sua percezione come bevanda salutare tra i consumatori”.

Le bevande analcoliche sono il secondo settore più grande delle bevande cinesi, con circa 176,4 miliardi di litri. Si posiziona dietro alle bevande calde, che comprendono circa 203,9 miliardi di litri.

Lo scorso anno, GlobalData ha stimato che il mercato delle bevande analcoliche in Cina potrebbe raggiungere i 5,89 miliardi di dollari entro il 2027 rispetto ai 2,89 miliardi di dollari del 2022.

Nel frattempo, le bevande alcoliche rappresentano solo 53,4 miliardi di litri dell’industria delle bevande cinese.

Il consumo di alcol sembra diminuire nel Paese asiatico, poiché è emerso che il vino consumato nel 2023 è stato circa il 24,7% inferiore rispetto al 2022.

Le stime preliminari indicano che sono stati bevuti 6,8 milioni di ettolitri di vino in Cina nel 2023, rendendola la nona nazione consumatrice di vino al mondo.