Thornbridge svela i piani per The Fargate a Sheffield

Thornbridge rivela i piani per The Fargate a Sheffield

Thornbridge & Co ha garantito un nuovo sito, chiamato The Fargate, nel cuore del centro di Sheffield, che servirà 10 birre alla spina.

Parlando con the drinks business, il co-fondatore e CEO di Thornbridge, Simon Webster, ha dichiarato: “Nei nostri siti Thornbridge & Co tendiamo ad avere il 60% del bar come Thornbridge e l’altro 40% come birre ospiti – il nuovo sito avrà 10 birre alla spina e molte opzioni alla spina. Faremo anche cibo e prevedo che avremo una suddivisione wet to dry del 70/30.”

Descrivendo i piani per il locale, il direttore di Thornbridge, Jamie Hawksworth, ha spiegato: “The Fargate sarà uno dei pub più importanti di Sheffield con oltre £1 milione di investimenti per il nuovo interno su misura. Questo sarà un meraviglioso showcase per la birreria e le sue birre saranno servite su un bellissimo bancone in rovere lucido circondato da pannelli in rovere artigianali e sedute in pelle. Pensiamo che darà una grande spinta al lavoro già in corso per rendere di nuovo fantastico il centro città. Si prevede che i lavori di allestimento inizieranno entro la fine dell’anno con una data di apertura ancora da annunciare.”

Webster ha detto a db: “Sheffield è la città più vicina a Thornbridge e tutti i proprietari di Thornbridge & Co sono della città, quindi è sempre stato nostro obiettivo creare un sito qui, ma abbiamo dovuto prendere il nostro tempo per trovarne uno giusto.”

Il consigliere Ben Miskell, presidente del comitato politico di trasporti, rigenerazione e clima del Consiglio Comunale di Sheffield, ha aggiunto: “The Fargate darà nuova vita a un bell’edificio di fronte al Municipio e si inserirà splendidamente tra i numerosi nuovi negozi, uffici e altri locali di ristorazione che si stanno aprendo in tutto il centro città. L’aggiunta di posti a sedere all’aperto, resa possibile grazie ai miglioramenti dell’area circostante, insieme all’interno su misura aggiungerà The Fargate alla lista dei posti da visitare assolutamente a Sheffield.”