Asahi esce dal settore della ristorazione in Giappone.

Asahi Group Holdings, il gigante giapponese delle bevande, ha deciso di cedere un business nel settore della ristorazione nel suo mercato interno. La controllata giapponese della società, Asahi Group Japan, ha acconsentito a vendere la catena di ristoranti Nadaman al conglomerato locale Onodera Group all’inizio di questo mese, come confermato da un comunicato della società acquirente.

I dettagli finanziari dell’accordo, previsto per chiudersi a settembre, non sono stati rivelati. Fondata nel 1830 come ristorante giapponese a Osaka, Nadaman gestisce oggi ristoranti, negozi di alimentari e servizi alimentari su contratto in tutto il Giappone. I suoi ristoranti sono presenti anche in Cina, Hong Kong e Malaysia.

“Onodera Group ritiene di poter espandere la cultura alimentare giapponese e creare effetti sinergici collaborando con Nadaman, che ha una grande missione sociale nel tramandare la cultura alimentare del Giappone”, ha dichiarato Onodera nel suo comunicato.

Il gruppo possiede una varietà di attività, tra cui l’azienda di alimenti per il contratto LEO Corporation, il rivenditore giapponese di prodotti da forno Little Happiness Co. e il produttore di sushi Ginza Onodera, presente in Giappone, negli Stati Uniti e in Cina.

In una dichiarazione, Asahi ha affermato: “Asahi Group Japan pianifica di concentrarsi sulle sue bevande alcoliche, bibite e attività alimentari. Onodera Group vede valore nella tradizione e nel marchio di Nadaman… e ha la volontà e le conoscenze per sviluppare ulteriormente Nadaman”.

Questo movimento supporta l’attenzione del proprietario di Peroni sulla “crescita sostenibile delle attività esistenti incentrate sulla birra”, come delineato nelle strategie a lungo termine sul suo sito web. In un’intervista dell’anno scorso, il CEO Atsushi Katsuki ha detto che si aspettava che la categoria della birra continuasse a premiumizzarsi.

“Il settore premium si comporta relativamente bene rispetto alle categorie ‘economica’ e ‘di massa'”, ha affermato. “La birra è un lusso accessibile. Le persone troveranno soddisfazione nel pagare un po’ di più per ottenere qualcosa di premium. Non credo che questa grande tendenza cambierà nonostante la pandemia e la questione dell’Ucraina e questo è molto incoraggiante”.

Katsuki ha anche indicato che Asahi è concentrata sulla crescita del suo portafoglio di birre analcoliche, mirando a incrementare le vendite di “birre analcoliche e a basso tenore alcolico” del 15% entro il 2025.