Perché il vino ha ancora molto da dire: non è ancora finita!

# Perché non è ancora finita per il vino

Nonostante le preoccupazioni diffuse nel settore vinicolo, Nick Martin, esperto di tecnologia e cofondatore di Wine Owners, è convinto che il futuro per le bevande a base d’uva sia brillante. In un’intervista concessa a *db*, in vista della conferenza prevista il mese prossimo, Martin ha fatto il punto sulle sfide del mercato.

## Opportunità nel Settore Vinicolo

Il mercato globale del vino sta affrontando il suo terzo anno di calo delle vendite. Martin riconosce che i cambiamenti nei comportamenti di consumo potrebbero diventare permanenti, ma afferma con ottimismo che “a partire dall’estate, si crede di aver toccato il fondo”.

Martin, il cui business è sponsor principale della conferenza *db* sulla redditività che si terrà a Londra, ha evidenziato fattori che fanno ben sperare per la salute a lungo termine del settore vinicolo.

## Un Futuro Luminoso

Nonostante le previsioni negative, Martin guarda al futuro con ottimismo. Secondo lui, la convinzione che le generazioni più giovani non consumeranno più vino è esagerata. “Ci sono più opportunità di scoprire il vino rispetto a prima, soprattutto attraverso l’ospitalità”, ha spiegato.

Osserva che i rivenditori oggi offrono esperienze più interattive, come tavoli e vini serviti a bicchiere, che facilitano l’avvicinamento al vino per nuove generazioni.

Inoltre, Martin ha sottolineato l’importanza del vino come parte integrante di uno stile di vita raffinato e della gastronomia, suggerendo che le persone continuano a cercare esperienze culinarie che includono il vino piuttosto che allontanarsene.

## Un Nuovo Approccio al Vino

Martin ha osservato una tendenza crescente verso la mescolanza tra retail e ospitalità. Questo crossover favorisce la scoperta del vino, creando un ambiente in cui le persone possono facilmente avvicinarsi a nuove varietà e sfumature. “Tutti noi, in un certo momento, abbiamo scoperto il vino e abbiamo vissuto momenti di entusiasmo. È fondamentale avere quei portali che ci permettano di scoprire e godere il vino”, ha concluso.

## La Conferenza “Profitabilità in un Mercato Difficile”

La conferenza *db* del mese prossimo, intitolata *Profitability in a challenging market*, affronterà questioni economiche pertinenti al settore vinicolo e strategie per la crescita sostenibile nel contesto attuale.

Per chi fosse interessato, i biglietti sono disponibili [qui](https://conference.thedrinksbusiness.com/).

In conclusione, nonostante le sfide esistenti, il mercato del vino ha ancora molto da offrire. Con nuove opportunità e una continua evoluzione dei gusti, il futuro del vino può rivelarsi ricco di sorprese e successi.