Assenza di prove concrete del rischio legato al consumo moderato di alcol

Un noto statistico diventato famoso per aver analizzato i dati Covid ha criticato pubblicamente l’ossessione inutile degli esperti di sanità pubblica per i bassi livelli di consumo di alcol.

In una critica potente e senza mezzi termini al programma World Service di The Food Chain della BBC, Sir David Spiegelhalter dell’Università di Cambridge ha affermato che il collegamento tra alcol e una morte precoce è esagerato.

Ha dichiarato che statisticamente il rischio complessivo di bere una birra o un bicchiere di vino al giorno sulla tua aspettativa di vita – che rientra nelle attuali linee guida del governo britannico – non ha un impatto maggiore rispetto alla guida di un’auto o al consumo di bacon.

Spiegelhalter ha affermato che la ricerca ha dimostrato i benefici per la salute del consumo moderato di alcol, come già evidenziato da the drinks business.

Ha aggiunto: “Onestamente, mi infastidisce quando i danni dei bassi livelli di consumo vengono esagerati, in particolare con affermazioni del tipo ‘nessun livello di alcol è sicuro’.

Per cominciare, non penso che le prove supportino questa affermazione, ma inoltre non c’è un livello sicuro di guida, non c’è un livello sicuro di vivere, ma nessuno raccomanda l’astinenza”.

Ha detto che i rischi di bere uno o due drink al giorno sono “molto bassi” e “incredibilmente difficili da stimare”, e ha descritto le attuali linee guida del NHS sui livelli come “ideali”.

Parlando delle recenti linee guida sul consumo di alcol in Canada di due drink a settimana, le ha definite “completamente inutili” e “un modo per affrontare un problema inesistente”.

Inoltre, ha denunciato il rischio politico nel dire a coloro che bevono già bassi livelli di alcol di berne ancora meno, poiché potrebbe renderli diffidenti nei confronti degli esperti di sanità pubblica e delle linee guida.

Spiegelhalter ha anche evidenziato un componente critico della salute mentale che spesso viene trascurato con l’alcol: porta gioia a chi lo beve.

Affermando che la dimensione sociale non viene mai menzionata in queste discussioni, ha detto che le persone usano l’alcol per alleviare l’ansia durante i momenti di socializzazione, che l’alcol è ottimo per il suo sapore – come ha sostenuto Patrick Schmitt MW di db – e per il suo ruolo critico nel mangiare.

Spiegelhalter ha aggiunto: “Penso che dovremmo accettare che le persone bevono per un motivo – effettivamente lo apprezzano”.

La notizia arriva dopo che l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha dichiarato che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol e i timori che gli enti di sanità pubblica potrebbero cambiare le loro politiche per riflettere questa opinione.

Inoltre, ci sono stati appelli per rimuovere il vino rosso dalla cosiddetta ‘dieta mediterranea’, e affermazioni che numerosi studi hanno sovra-promosso i suoi benefici per la salute.