Intervista esclusiva a Paul Hobbs

Paul Hobbs si è rapidamente affermato come una stella del vino di Bordeaux di La Place, con Cobos, da Mendoza, e Cristina’s Vineyard, da Coombsville nella Napa Valley, già icone dei suoi rilasci di settembre. Parla al corrispondente di Bordeaux di db, Colin Hay.

Il legame di Hobbs con Bordeaux è più consolidato e la sua influenza sui vini che arrivano a La Place è più estesa di quanto spesso si creda. Infatti, non c’è nessuno meglio posizionato per comprendere sia l’opportunità di La Place al di là di Bordeaux che le sfide che affronta oggi.

Mi sono seduto con lui durante la sua ultima visita a Bordeaux prima dei rilasci di settembre per discutere di La Place, della sua evoluzione, del contesto di mercato difficile e, naturalmente, dei suoi nuovi rilasci – entrambi dei quali abbiamo assaggiato insieme. Ho iniziato stabilendo un po’ della sua biografia personale.

CH: Puoi raccontarci la tua storia nel mondo del vino. Quando è iniziata e come sei arrivato da lì (Mondavi all’inizio) a qui (i tuoi secondi rilasci su La Place)?

PH: Dopo aver completato il mio lavoro di master presso l’UC Davis e una tesi che confrontava gli estratti di rovere francese con quelli americani, ho iniziato la mia carriera vinicola nel 1978 lavorando fianco a fianco con Robert Mondavi. Mi ha anche affidato un ruolo che ha cambiato la mia vita nel team inaugurale di Opus One. Dopo sette anni con la Robert Mondavi Winery, sono stato enologo presso la Simi Winery prima di consulenze presso diverse rinomate cantine con l’idea di capire diversi terroir e finanziare la mia attività.

Nel 1989 ho iniziato a collaborare con cantine argentine e nel 1991 ho fondato la Paul Hobbs Winery in California. Nel 1998 ho deciso di creare il mio progetto in Argentina, Viña Cobos.

Questi anni di esplorazione, ricerca e affinamento dei nostri vini ci hanno permesso di lanciare il nostro fiore all’occhiello Cobos Malbec 2019 su La Place de Bordeaux nel 2022, seguito dal rilascio di Cristina’s Signature 2020 dalla Napa Valley nel 2023.

Questa è solo una parte dell’intervista, per leggere il contenuto completo dell’intervista con Paul Hobbs, consulta il sito web originale.